Модульная бойня свиней – это технологический участок, своего рода автономный блок, в котором животные оглушаются и забиваются. А именно: в специальном отделе производят оглушение, затем посредством подвесного пути подвешенное животное перемещается в цех убоя, где с него удаляется кровь, далее в ошпарочной камере с туши удаляется волосяной покров и проводится нутровка. Подготовленная таким образом туша рассекается на части и отправляется на хранение в холодильную камеру. Как уже было сказано, перемещение туши по всем технологическим позициям осуществляется посредством использования подвесного пути. На всех рабочих этапах применяется необходимое оборудование и средства механизации труда. Производительность мини бойни может достигать в день от 10 до 100 голов. 

Экологически чистые свиные туши, без кровоподтеков и переломов, мясо отличного качества – все это возможно при гуманном забое животных. Достоинства прогрессивной бойни для свиней дополняют, кроме того: высокие показатели рентабельности и окупаемости;  простота и удобство транспортировки, наладка, управление и эксплуатация оборудования требуют минимального участия человека. В ее конструкции нет ничего лишнего, что делает весь процесс переработки мяса достаточно легким, быстрым и бесперебойным. А приемлемая стоимость бойни позволяет многим сельско-хозяйственным потребительским кооперативам, фермерским хозяйствам и небольшим откормочным пунктам приобрести это оборудование, повысив тем самым в дальнейшем свою доходность и существенно увеличив прибыль. 

Наиболее целесообразно покупать это компактное и производительное оборудование у компаний-изготовителей, нежели у фирм-посредников, которые обычно на порядок увеличивают его стоимость. Компания «АГРОСИСТЕМЫ» предлагает высокотехнологические мини бойни собственного производства под ключ по одним из самых низких в России ценам.


Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Пока не было вопросов.