Бойни для кроликов от производителя

Небольшие с/х предприятия и фермерские частные хозяйства, занимающиеся производством и реализацией мяса кроликов, все чаще отдают предпочтение модульным бойням для кроликов, которые позволяют получать уже на месте  готовую качественную продукцию для сбыта. Мини бойни обладают довольно высокой производительностью (до 600 голов) за рабочую смену. Такие бойни являются полноценными цехами для проведения убоя, разделки и правильного хранения тушек. Они оснащены современными приспособлениями, оптимизирующими процесс работы и дающими возможность минимизировать количество сотрудников. Убой проводится с помощью электрошокера, который моментально оглушает животное, исключая вероятность выброса в кровь адреналина, таким образом, вкусовые характеристики получаемого мяса не изменяются.  Само приспособление отличается удобством и простотой в эксплуатации, поэтому справляться с ним легко даже начинающему сотруднику. Кроме того, доставка мини боен осуществляется на место эксплуатации уже в готовом виде, поэтому для ввода в работу требуется только подведение коммуникаций (электричества, канализации и воды).

Если сравнивать модульные мини бойни для кроликов со стационарными аналогами, то можно выделить такие очевидные преимущества как:

•  быстрота  и удобство монтажа оборудования;
•  возможность неоднократной перевозки оборудования в любое место;
•  быстрота запуска производства при подключении к необходимым коммуникациям;
•  предоставление полного пакета документов соответствия на оборудование и устройства.

Внутри модульная бойня разделена на функциональные зоны:

• пропускная зона для сотрудников;
• грязная зона (цех убоя) - проводится убой животных, обескровливание тушек животных; 
• чистая зона (цех обработки) – проводится снятие шкурки, нутровка, разделывание и укладка тушек в холодильник на хранение.

Транспортирование тушек по всем рабочим стадиям осуществляется по линейной схеме при помощи подвесного пути. Необходимые климатические условия в мини бойне поддерживаются благодаря наличию специальных комплектующих, имеющих съемные кожуха для удобства дезинфекции и обслуживания. 

Компания «АГРОСИСТЕМЫ» осуществляет поставки готовых мини боен собственного производства в любой регион России, а также в страны ближнего и дальнего зарубежья, кроме того наши специалисты принимают заказы на производство оборудования с учетом индивидуальных требований конкретного предприятия.