Для  качественной переработки  мяса необходимо использование надежного, безопасного и гуманного по отношению к животным оборудования, основные требования к которому определяются  ТР ТС 034/2013 (О безопасности мяса и мясной продукции). Полностью соответствуют предъявляемым требованиям мобильные убойные цеха, представляющие собой оснащенные специализированными приспособлениями комплексы технологических линий, полностью соответствуют предъявляемым требованиям. Кроме того, их использование позволяет обезопасить труд работников, повысить отдачу и добиться хороших результатов. 

Как известно, стоимость оборудования для забоя КРС формируется непосредственно  за счет особенностей его комплектации, а также размеров. Многие российские предприниматели отдают предпочтение мини бойням КРС, конструкции которых продуманы до мельчайших деталей. Мини бойня  - это полностью укомплектованный всем необходимым для убоя и переработки сырья контейнер, практически  готовый к рабочему процессу. Для введения его в эксплуатацию нужно только подключить коммуникации. По свидетельству многочисленных пользователей, благодаря своей функциональным характеристикам и качеству продукции, получаемой на выходе, мини-бойня окупает себя за один сезон. Это неудивительно. Надежное и малогабаритное оборудование способно: осуществить забой животного, произвести нутровку и первичную обработку шкуры, получить полуфабрикаты, а кроме того, утилизировать отходы. Стоит отметить, что мини бойня – это подготовленный для забоя участок. В его пределах животное оглушается, а затем попадает в цех убоя, где обескровливается. С туши, подцепленной на подвесном пути, снимается шкура и проводится нутровка (удаляются и сортируются внутренние органы). Затем она разделяется на 4 части, которые отправляются на переработку или хранение. В данной технологической цепочке все рабочие этапы механизированы и укомплектованы необходимыми санитарно-гигиеническими изделиями и спецсредствами. Производительность такой мини бойни для КРС достигает ежедневно до 50 голов.

       Наша компания, имеющая собственное полноэтапное производство и регулярно внедряющая передовые технологии в производственный процесс, гарантирует:

  • выпускаемая продукция полностью соответствует стандартам, принятым в ЕС;
  • послепродажное консультирование специалистами;
  • регулируемую ценовую политику;
  • возможность приобретения мобильного убойного цеха КРС за безналичный и наличный расчет. 

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Пока не было вопросов.